烟台山网消息　本周市区34个检测点检测蔬菜总体合格率为95.6%。根茎类蔬菜合格率为98.5%，茄果类合格率为97.8%，豆类蔬菜合格率为96.3%，叶类合格率为89.8%。各种蔬菜食用安全指数为：空心菜、洋葱、土豆、辣椒、头菜、茼蒿、生菜、菠菜、豆角、白菜、芸豆、黄瓜、木耳菜、芹菜、油菜为高，小白菜为中，韭菜为危险。



　　立秋后，根据往年的情况看，蔬菜质量会有所下降，市民一定要注意，谨慎购买路边菜农自产的蔬菜，许多菜农吹嘘没有用药，但是根据市无公害蔬菜监测中心的检测看，这些菜往往都是农药残留严重超标的蔬菜。小白菜由于种植的缘故这个季节必须大量使用农药，这些小白菜苗都是疏苗疏下来的，一般不会严格按照农药安全间隔期来，造成合格率偏低，市民买回小白菜后一定要用淘米水浸泡，一般市民喜欢包包子或者炖着吃，在加工以前一定要用开水烫，这样可以去除部分残留农药。



　　市区部分市场蔬菜合格率：红利市场93%、烟大市场90.6%、前进路市场89.6%、大世界市场91.1%、进德市场99.2%、新桥市场93.8%、三环菜市场95.7%、宏达市场97.9%、幸福批发市场96.4%、现代果蔬99.1%、祥和市场94.9%、文化路市场、环海路农贸城、塔山市场、初家市场、进德家家悦超市、福安家家悦超市、十八乐超市、开发区家家悦超市、沃尔玛超市、大润发超市、鸿润蔬菜均为100%。(兆亭　晓阳)


关键字：蔬菜,市场,立秋,质量,下降,合格

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