烟台山网消息(高嵩文君李冰)为规范食品添加剂的使用，近日，龙口质监局在全市165家食品企业中开展食品添加物质使用备案工作。

　　食品添加剂是一把“双刃剑”，用得好，可有效改善食品口味、延长食品保质期等；用得不好，可能对消费者的身体健康造成危害。龙口质监局在全市所有使用食品添加剂和其他添加物质的食品生产企业及小作坊中开展使用备案工作，所有备案情况及时纳入食品企业档案并建立电子档案备查。目前，该市68家获得食品生产许可证的企业严格原材料采购，按规定对生产加工的食品品种，食品添加物质的名称、来源等内容如实进行了备案。


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