烟台山网消息记者从市质量技术监督局了解到，为确保奥运会食品安全，有关方面已着手建立北京市及奥运食品追溯系统。

　　奥运食品安全追溯系统将面对全国的食品企业，包括了畜禽、水产、水果、蔬菜和重点的预包装食品，涉及诸多政府部门对食品安全工作的监管。采用全球统一的物品编码与标识系统，通过商品条码对食品进行跟踪与追溯，可实现跨行业、跨地区、跨部门的信息传递，并为今后在更广范围内开展食品安全追溯工作奠定坚实基础。

　　设在市质监局信息所的中国物品编码中心烟台办事处，将积极引导烟台地区的食品企业及时申请商品条码，以免错过进军奥运的机会；同时，对有意加入奥运食品安全追溯系统的企业提供技术支持。


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