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洋葱炒牛肉-健康简单的家常菜

洋葱炒牛肉-健康简单的家常菜

洋葱炒牛肉-健康简单的家常


今日写个简式食谱,给大家分享。


1、把冰冻的牛肉从冰箱拿出,泡在凉水中20分钟左右,
即可上菜板改刀;


2、菜刀的切肉方向和肉丝方向垂直,把牛肉切成薄片;


把干淀粉放于牛肉片中,抓匀。这样做的目的是为了使牛肉炒熟后软嫩。

洋葱在流水下剥皮,切块;


炒锅内放少许花生油,烧至5~6成热,下牛肉片和翻炒。
牛肉变色后,加洋葱片、焯水半熟的双孢菇片,再一起翻炒。
待洋葱稍变软,即可加盐,出锅装盘上桌!





[ 本帖最后由 颖韬 于 2007-2-10 16:11 编辑 ]
读书吧,除了读书,我们还能做什么呢?
博客《爱美食》:http://blog.sina.com.cn/u/1272958012

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还放了点口蘑哈

    ~~~~~
http://yantai3.com/viewthread.php?tid=13467&extra=page%3D1 ~~俺的DD,看好的jms联系哈~

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放淀粉?

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引用:
原帖由 祖祖 于 2007-2-10 06:54 发表
还放了点口蘑哈

    ~~~~~
超市都叫“双孢菇”,饭店也这么叫……
读书吧,除了读书,我们还能做什么呢?
博客《爱美食》:http://blog.sina.com.cn/u/1272958012

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这样啊,那还不错
我喜欢你,比地球上的任何人都喜欢你.私はあなたのような地球のあらゆる人よりもっと愛する

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牛肉要加点松肉粉在加点蛋清保持滑嫩
!`
才还吃!`

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嘿嘿
我喜欢你,比地球上的任何人都喜欢你.私はあなたのような地球のあらゆる人よりもっと愛する

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哎呀~!我想吃了~!但不想做
偶最喜欢beyond的所有音乐, 活结乐队, 极端金属, 重金属摇滚, 蓝调摇滚, 根源雷吉, 骤停打击乐, 速度金属, 疯克金属, 鞭挞金属, 前卫金属, 哥特金属, 硬核朋克, 石人金属, 原型朋克, Neo-Psychedelia, 死亡/黑色金属
你走的那天,我决定不掉泪,迎着风撑着眼帘用力不眨眼…….
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喜欢旅行的朋友加我的QQ 495995244

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懒虫,自己做多好啊
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其实我也会做啊
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