第一步：洋葱1/4个，切碎或者用搅拌机打碎。我以前没想到可以用机器打碎的时候，怕辣眼睛，就在眼睛上蒙一片保鲜膜，虽然有点看不清楚，需要很小心手才行，不过，倒是不会辣得流眼泪了。
　第二步：准备肉末适量，放入切碎的洋葱，加生抽酱油，盐，糖，料酒，白胡椒粉，香油，还可以加入一个生的鸡蛋。

第三步：把肉末顺着一个方向，用筷子搅打匀。

第四步：把肉馅儿填入油豆腐里。若是买的油豆腐块儿比较小的话，可以用刀划开一个口子，把肉馅儿用筷子或者用手塞进去。若是买来的油豆腐块儿太大或者若是为了省事起见，可以把豆腐块儿顺着对角线一切两半，用勺子或者筷子把肉馅儿塞进切口那面儿。油豆腐里面的组织很松，可以塞很多肉馅儿的，试一下就知道啦

　第五步：锅里热一点点油，把塞了肉馅儿的一面紧贴锅面，中小火煎一下，到肉馅儿煎黄就行了。

　第六步：全部煎好之后，把肉馅儿的一面转到上面，取一小碗鸡汤，加一点酱油，糖，搅匀之后，倒入锅里。若是没有鸡汤的话，就加水和一点鸡精也行

这样容易做了,谢谢哈

看上去挺油的，吃了会长胖的

可以先吃了然后再减肥

吃了减,减了吃，活着咋就这么难

哈哈,想吃好东西只能牺牲下提醒了